Co2

[klime]

Ρε παληκάρια... Θα ήθελα να ρωτήσω και εγώ κάτι. Εχθές έφτιαξα το μείγμα σε 2 λιτρα μπουκάλι με 3 φλυτζάνια ζάχαρη και μισο κουταλάκι κοφτό μαγειά. Η θερμοκρασία του νερού ήταν όπως την θέλει η μαγειά για να αρχίσει τις ζυμώσεις. Σήμερα έχω 8 φυσαλίδες/λεπτό και πιστεύω απ' ότι διάβασα μέχρι τώρα οτι είναι πολύ λίγες. Λέτε αργότερα να βγάλει περισσότερες? Έχω και 2 αποριες. Το νερό όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου ίσως και λίγο παρακάτω τι συμβένει? Επίσης μήπως θα πρεπε να το έχω το μπουκάλι καλύτερα πάνω στο καλοριφέρ?

Ευχαριστώ

[Neoklis]

Θελει γυρω στους 24-25 βαθμους για να βγαλει αρκετες φυσαλιδες.
Εκτος και αν εχεις διαρροη..

[Perazzi]

Αρχική Δημοσίευση από klime

Ρε παληκάρια... Θα ήθελα να ρωτήσω και εγώ κάτι. Εχθές έφτιαξα το μείγμα σε 2 λιτρα μπουκάλι με 3 φλυτζάνια ζάχαρη και μισο κουταλάκι κοφτό μαγειά. Η θερμοκρασία του νερού ήταν όπως την θέλει η μαγειά για να αρχίσει τις ζυμώσεις. Σήμερα έχω 8 φυσαλίδες/λεπτό και πιστεύω απ' ότι διάβασα μέχρι τώρα οτι είναι πολύ λίγες. Λέτε αργότερα να βγάλει περισσότερες? Έχω και 2 αποριες. Το νερό όταν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου ίσως και λίγο παρακάτω τι συμβένει? Επίσης μήπως θα πρεπε να το έχω το μπουκάλι καλύτερα πάνω στο καλοριφέρ?

Ευχαριστώ

Όπως λέει και ο Neoklisμπορεί να έχει διαρροή , το δικό μου άρχισε με 14 φυσαλίδες και μετά αυξήθηκε στα 38 40 .

[klime]

Αρχική Δημοσίευση από Perazzi

Όπως λέει και ο Neoklisμπορεί να έχει διαρροή , το δικό μου άρχισε με 14 φυσαλίδες και μετά αυξήθηκε στα 38 40 .

Αποκλείεται να έχει διαροή... το έχω δοκιμάσει μέσα στο νερό για τυχόν διαροές. Επίσης ένα αέριο όταν το κλείσεις σε ένα χώρο θα διαφύγει απο εκει που μπορεί πιο έυκολα. Είναι σαν να μου λες οτι έχεις ενα λάστιχο που χάνει απο κάπου στον κορμό του και αν ανοίξω την βαλβίδα δεν θαφύγει ο αέρας απο εκει αλλα απο την μικρή τρυπούλα που έχανε πριν. Δεν γίνειται αυτό. Τελος πάντων επίσης αν υποθέσουμε οτι όντως έχει διαρροή, μετα τι κάνει και αυξάνεται ο ρυθμός των φυσαλίδων? Φτιάχνει την διαρροή μόνο του? Τεσπα. αυτο που θα ήθελα να μου πείς είναι πόσες μέρες μετά άρχισε να αυξάνεται δραματικά ο ρυθμός των φυσαλίδων... Ευχαριστώ και δεν πιστευω να παρεξηγήθηκα

[Perazzi]

Επόμενη μέρα αυξήθηκαν φυσαλίδες μάλλον ούτε 24 ώρες δεν πέρασαν
Δεν έχει παρεξηγήσεις

[theodor72]

Αρχική Δημοσίευση από klime

Αποκλείεται να έχει διαροή... το έχω δοκιμάσει μέσα στο νερό για τυχόν διαροές. Επίσης ένα αέριο όταν το κλείσεις σε ένα χώρο θα διαφύγει απο εκει που μπορεί πιο έυκολα. Είναι σαν να μου λες οτι έχεις ενα λάστιχο που χάνει απο κάπου στον κορμό του και αν ανοίξω την βαλβίδα δεν θαφύγει ο αέρας απο εκει αλλα απο την μικρή τρυπούλα που έχανε πριν. Δεν γίνειται αυτό. Τελος πάντων επίσης αν υποθέσουμε οτι όντως έχει διαρροή, μετα τι κάνει και αυξάνεται ο ρυθμός των φυσαλίδων? Φτιάχνει την διαρροή μόνο του? Τεσπα. αυτο που θα ήθελα να μου πείς είναι πόσες μέρες μετά άρχισε να αυξάνεται δραματικά ο ρυθμός των φυσαλίδων... Ευχαριστώ και δεν πιστευω να παρεξηγήθηκα

Φίλε εδώ κάνεις λάθος. Πιο εύκολο είναι να φύγει το CO2 από μια διαρροή στο καπάκι ή στον σωλήνα και να σκορπιστεί στο δωμάτιο, παρά να νικήσει την πίεση του νερού μέσα στο ενυδρείο και να δημιουργήσει φυσαλίδα. Αυτό πουλες τώρα για την αυξηση του αριθμού των φυσαλίδων έχει ώς εξής: Αν θεωρήσουμε ότι το μίγμα έχει φτιαχτεί σωστά, πολύ σύντομα θα αρχίσει η παραγωγή CO2, το οποίο θα παραμένει μέσα στο μπουκάλι (αν δεν υπάρχει διαρροή ). Να μην ξεχνάμε ότι η μόνη διέξοδος του είναι μέσα από το σωληνάκι και από εκεί μέσα από το νερό. Επειδή όμως η ποσότητα του CO2 είναι αρχικά μικρή δεν μπορεί να υπερνικήσει την πίεση του νερου και να δημιουργήσει φυσαλίδα. Καθώς η παραγωγή αυξάνει, αυξάνει και η ποσότητα του CO2, το οποιό καθώς είναι περιορισμένο μέσα στο μπουκάλι, ασκεί όλο και μεγαλύτερη πίεση στο νερό στην έξοδο του σωλήμα και ... μπλουμ ... γεννιέται η πρώτη φυσαλίδα.
Κάπως έτσι έχει η ιστορία...

[klime]

Αρχική Δημοσίευση από theodor72

Φίλε εδώ κάνεις λάθος. Πιο εύκολο είναι να φύγει το CO2 από μια διαρροή στο καπάκι ή στον σωλήνα και να σκορπιστεί στο δωμάτιο, παρά να νικήσει την πίεση του νερού μέσα στο ενυδρείο και να δημιουργήσει φυσαλίδα.

Νομίζω οτι η δοκιμή μέσα στο νερό θα δείξει κατευθείαν αν υπάρχει διαρροή, οπότε έιμαι απόλυτα σιγουρος οτι δεν έχω. Πάντως ευχαριστώ για την απάντηση