DIY γαριδοτροφη, και οχι μονο

[Raven]

Οπως σας ειχα υποσχεθει , θα σας δειξω πως μπορειτε να φτιαξετε τροφη για τις γαριδες σας.
Τα υλικα που πρεπει να εχετε ειναι τα εξης:
-Κατεψυγμενο αρακα
-2-3 φρεσκα καροτα
-Σκονη σπιρουλινας
-Γλυκια παπρικα
-Λαδοχαρτο

Η συνταγη ειναι απλη:

1) Ζεματιζουμε τον αρακα σε νερο που βραζει για 3-4 λεπτα και μετα τον ριχνουμε σε ενα μπολ.


2) Βραζουμε τα καροτα, αφου τα πλυνουμε καλα, για 8-10 λεπτα περιπου για να μαλακωσουν και τα κοβουμε σε κομματια. Αν εχετε δυνατο πολυκοφτη (blender) μπορειτε να τα βαλετε και αφου τα ζεματισετε λιγο.


3) Προσθετουμε την αναλογη σκονη σπιρουλινας. Μπορειτε να την προμηθευτειτε απο καταστηματα υγιεινης διατροφης. Εγω πηρα συσκευασια της New Era των 250gr με 23 ευρω.


4) Ριχνουμε λιγη γλυκια Παπρικα. Θα την βρειτε στα super market στα μπαχαρικα. Αρεσει πολυ στις γαριδες και με το αρωμα της τις προσελκυει αμεσως στην τροφη ! Και η καυτερη κανει αλλα καλυτερα να χρησιμοποιησετε την γλυκια.


5)Βαζουμε ολα τα υλικα μαζι στον πολυκοφτη και τα αλεθουμε καλα ωστε να γινουν πολτος. Ισως χρειαστει να προσθεσετε λιγο νερο για να γινει μια ευπλαστη μαζα.


6) Παιρνουμε ενα ταψι και αφου βαλουμε ενα λαδοχαρτο, απλωνουμε ομοιομορφα σε παχος 2-3εκ περιπου το μιγμα. Μπορειτε να χρησιμοποιησετε πλάστη. Εγω το απλωσα με ενα μεγαλο κουταλι. Επισης αν το μιγμα ειναι αρκετα μαλακο μπορειτε να το βαλετε σε ενα κορνε για σαντιγυ ή μια μεγαλη συριγγα και να φτιαξετε μακαρονια τα οποια αργοτερα μπορειτε να σπασετε σε στικς.
Στη συνεχεια το βαζουμε στον φουρνο στους 40 βαθμους εως οτου στερεοποιηθει αφηνοντας την πορτα του φουρνου μισανοιχτη. Προσοχη ! δεν θελουμε να το ψησουμε, απλως να το στεγνωσουμε γρηγοροτερα. Αν εχετε φουρνο με αερα ακομα καλυτερα.


7) στη συνεχεια το βγαζουμε απο τον φουρνο και το αφηνουμε για 1 μερα να στεγνωσει εντελως.
Επειτα βγαζουμε την τροφη απο την λαδοκολλα και την σπαμε σε μικρα ή μεγαλα flakes. Την αποθηκευουμε σε ενα κουτι ή μπολ χωρις να κλεισουμε εντελως το καπακι. Θελουμε να αναπνεει , οποτε το ιδανικο ειναι καποιο ξυλινο κουτακι.


Εγω ξεχασα να παρω λαδοχαρτο και απλωσα το μιγμα σε αντικολλητικο ταψι κατ ευθειαν. Δυσκολευτηκα να ξεκολλησω τα κομματια και γι αυτο δεν δειχνει και πολυ εμφανισιμη η τροφη.
Ομως οι γαριδες τρελλαινονται μολις την ριξω μεσα στο ενυδρειο και μαζευονται αμεσως δημιουργωντας συνωστισμο στο σημειο που πεφτει. Η τροφη αυτη ειναι απολυτα βυθιζομενη και δεν επιπλεει.
Επισης προσεξτε κατα την παρασκευη με την σκονη σπιρουλινας γιατι μολις ερθει σε επαφη με το νερο χρωματιζει τα παντα γαλαζοπρασινα και δεν θελετε να πεσει στα καλα σας ρουχα.
Τελος τα εργαλεια που χρησιμοποιησατε αν δεν ειναι μεταλλικα/τοξικα μπορειτε αντι να τα πλυνετε, να τα βαλετε μεσα στο ενυδρειο και οι γαριδες σας θα τα καθαρισουν με προθυμια απο τα υπολλειματα

Καλα μαγειρεματα !

[thanasis76]

πολυ ομορφα, μπραβο σου και για την τροφη και για την παρουσιαση....

[Μίμης]

μπραβο πολυ ωραιο και κυρίως οικονομικό(για μας )και υγεινό για τις γαριδεςθα κανονήσω να παρω τα υλικα και να το κανω.ευχαριστουμε αλεξ.

[Γιώργος Κ]

Μπραβο Αλεξ!! Το ειπες και το εκανες!!!
Τι αλλα υλικα μπορουμε να βαλουμε?

[Raven]

Αυτα τα υλικα ειναι αρκετα και ενδεδειγμενα. Το αγγουρι, κολοκυθι, μαρουλι κλπ εχουν αρκετη υγρασια και μπορει να κανουν την τροφη να σαπισει ή να μουχλιασει.
Αν θελει κανεις μπορει να το εμπλουτισει με βιταμινες σε σκονη ή σε υγρη μορφη ή αντι για νερο να προσθεσει χυμο καροτου.

[Δημητρης89]

σε ευχαριστουμε Αλεξανδρε!!!

αντε να με γαλωσουν οι γαριδες σου μπας και μου κανουν καμια γεννα!!!!

Α!!και συντομα να σε δουμε σε κανενα καναλι να παρουσιαζεις μαγειρικη

[chemical mac]

Τα έχω δοκιμάσει όλα μεμονωμένα και ήδη γνωρίζω τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Ο συνδυασμός τους είναι κάτι που ποτέ δεν σκέφτηκα και η γλυκιά πάπρικα είναι αυτό που κάνει τη διαφορά. Μπράβο Αλεξ.

[rottbea]

Αλεξανδρε αφου μου ειχες δωσει την συνταγη πιο παλια!! την εκανα ακομα πιο ευκολη.Τοποθεντωντας στο μειγμα 1 με 2 φυλλα μαγειρικης ζελατινας ,βαζοντας σε μια σακουλα φαγητου και την ανοιγω με ενα κυλινδρικο εξαρτημα(πλαστη-μπουκαλι)στο επιθυμητό παχος.Μετα την βαζω στην καταψυξη να σφυξει και την διατηρω εκει.

[Raven]

Αρχική Δημοσίευση από rottbea

Αλεξανδρε αφου μου ειχες δωσει την συνταγη πιο παλια!! την εκανα ακομα πιο ευκολη.Τοποθεντωντας στο μειγμα 1 με 2 φυλλα μαγειρικης ζελατινας ,βαζοντας σε μια σακουλα φαγητου και την ανοιγω με ενα κυλινδρικο εξαρτημα(πλαστη-μπουκαλι)στο επιθυμητό παχος.Μετα την βαζω στην καταψυξη να σφυξει και την διατηρω εκει.

Σωστοοος
Εγω παντως την δοκιμασα κιολας και ειναι νοστιμη , με λιγο αλατακι την ετρωγα ανετα

[snakepanos]

Raven δεν παιζεσε με τιποτα,το πατζαρι,καροτο αρακα και γαριδες κανουν για κιχλιδες και αλλα ψαρια γλυκου νερου?

[Raven]

Αρχική Δημοσίευση από snakepanos

Raven δεν παιζεσε με τιποτα,το πατζαρι,καροτο αρακα και γαριδες κανουν για κιχλιδες και αλλα ψαρια γλυκου νερου?

Αναλογα τις κιχλιδες και αναλογα παντα με την διατροφη τους. Υπαρχουν φυτοφαγα, σαρκοφαγα και παμφαγα ψαρια και θα πρεπει αυτο να ληφθει σοβαρα υπ οψιν οταν επιλεγουμε τα υλικα.
Υπαρχουν πολλοι συνδυασμοι για δημιουργια τροφων για ψαρια δες κι εδω: http://www.aquatek.gr/vb/showthread.php?t=8904

[neos]

... το σεφ για τη γκουρμέ συνταγή και την άψογη παρουσίαση! Πόσο καιρό πιστεύεις ότι μπορεί να διατηρηθεί εκτός ψυγείου και πόσες περίπου γαρίδες ταΐζεις μ αυτή την ποσότητα (πολύ μου φαίνεται...);

[Raven]

Εγω ταιζω περιπου 500+ γαριδες καθε μερα οποτε θελω και πολυ τροφη. Αυτη που εφτιαξα πρεπει να με βγαλει για ενα 3μηνο.

[Krisos]

...μια συνταγη που θα ζηλευε και ο Μαμαλακης!!

[ispyii]

Εξαιρετικά!Μπράβο βρε Αλέξανδρε!

Σου έχω......θέση στο μαγαζί!

[kifinas]

οταν κανουμε ολες τις διαδικασιες την αποθυκευουμε σε καταψυξη - ψυξη η εξω απο το ψυγειο?

[rottbea]

Εγω με τον τροπο που ανέφερα παραπανω την διατηρω στην καταψυξη

[Raven]

Αρχική Δημοσίευση από kifinas

οταν κανουμε ολες τις διαδικασιες την αποθυκευουμε σε καταψυξη - ψυξη η εξω απο το ψυγειο?

Αν την φτιαξεις με τον τροπο του rottbea ναι.
Αν την αποξηρανεις στον φουρνο οπως εκανα εγω, τοτε...

Την αποθηκευουμε σε ενα κουτι ή μπολ χωρις να κλεισουμε εντελως το καπακι. Θελουμε να αναπνεει , οποτε το ιδανικο ειναι καποιο ξυλινο κουτακι.

[@@nikos@@]

[kifinas]

Αρχική Δημοσίευση από Raven

Αν την φτιαξεις με τον τροπο του rottbea ναι.
Αν την αποξηρανεις στον φουρνο οπως εκανα εγω, τοτε...

μα εγω την αφησα χθες μια ωρα στους 60-80βαθμους και δεν στεγνωσε να γινει ξερη οπως φενεται στις φωτογραφιες. Πως τα καταφερες να την ξερανεις στους 40 βαθμους?

[Raven]

Ισως εριξες παραπανω νερο.
Κανονικα πρεπει να βασταει λιγη υγρασια και γι αυτο λεω να αποθηκευτει καπου που να αεριζεται για να ξεραθει εντελως σιγα σιγα μεσα στις επομενες μερες.
Μπορει να φαινεται εντελως ξερη η δικη μου τροφη στις φωτος, αλλα στην πραγματικοτητα ειναι ελαστικη και μαλιστα σε καποια σημεια κρατουσε ακομα λιγη υγρασια.

[lucy]

Μπράβο Αλέξανδρε! Ευχαριστούμε πολύ!

Να πω σε όσους θα δοκιμάσουν ή δοκίμασαν να κάνουν την συνταγή κι απέτυχαν, ότι πρέπει να καλοδιαβάσετε τις οδηγίες, και να μην παραλείπετε τίποτα! Και η παραμικρή λεπτομέρια μπορεί να αλλάξει πολλά ... καμιά φορά και προς το καλύτερο, αλλά συνήθως....

Ας πούμε η "λεπτομέρια" να είναι μισάνοιχτη η πόρτα του φούρνου κατά την ξήρανση στους 40 βαθμούς είναι σημαντική, ή πόσο νερό θα μπει στο μίγμα.
Με ένα λάθος μπορεί π.χ. να καταστραφούν κάποιες βιταμίνες, ή να χαλάσει γρήγορα αν δεν ξεραθεί σωστά κ.α.

[MIXALIS CYPRUS]

Ενδιαφερον .. Σκονη σπιρουλινας που βρισκουμε? Στα φαρμακεια ? Δεν εχουν τα petshop απο οσο ξερω .

[exelix]

Υπάρχει σε κάποια pet shop, σε φαρμακεία και σε μαγαζιά με υγιεινές τροφές.

[MIXALIS CYPRUS]

οκ θα το ψαξω .thnks

[Pritanis]

νομιζω οτι θα μπορουσαμε να προσθεσουμε και βρασμενο παντζαρι αφου βοηθαει στο κοκκινο χρωμα!! Επισης κατεψυγμενο σπανακι για το σιδηρο??

[Raven]

Το βρασμενο παντζαρι βγαζει πολλα υγρα και ισως κανει την τροφη πιο υδαρη με αποτελεσμα να πιασει μυκητες μακροπροθεσμα. Εξαλλου οι τροφες που δινουν χρωμα στις γαριδες ειναι διαφορετικες μιας και ο μηχανισμος του χρωματισμου ειναι λιγο διαφορετικος στα ασπονδυλα απο οτι στα σπονδυλωτα (ψαρια).

Οσο για το σπανακι, υπαρχει μια μεγαλη μεριδα εμπειρων στις γαριδες που υποστηριζει οτι ειναι ακαταλληλο για τις γαριδες και τους αστακους.
Ο λογος βρισκεται στις ουσιες που περιεχει. Μια απο αυτες ειναι το προυσσικο οξυ που πορει να προκαλεσει δηλητηριαση σε μεγαλες ποσοτητες.
Η αλλη ουσια που κρινεται ακαταλληλη ειναι η εκδυστερονη. Οπως λεει και η λεξη, η ουσια αυτη προκαλει και ενεργοποιει τον μηχανισμο εκδυσης (αλλαγη εξωσκελετου), με αποτελεσμα οι συχνες εκδυσεις να αδυνατιζουν το κελυφος και να προκαλουν ελλειψεις σε αλλες απαραιτητες ουσιες.
Αν θα ηθελε καποιος να δοκιμασει κατι διαφορετικο στην συνταγη, τοτε θα μπορουσε να βαλει κολοκυθα (την πορτοκαλι) ή γλυκοπατατα.

[paco]

Αλεξ ζημια η συνταγη συναγερμος με το που πεφτει στο ενυδρειο
το μεγαλυτερο γελιο εχουν οι αμανο με το που ριχνω την τροφη παγωνουν προσανατολιζονται και προτου πεσει στο πατο την τσακωνουν και τρεχουν σε καβατζες να τη φανε
πραγματη σε 3 βδομαδες που ταιζω το χρωμα απο τις red cherry εχει γινει πιο εντονο και φαινονται στις κινησεις τους πιο ζωντανες
επισεις την τιμουν και τα apple snail
κατσικωνονται πανω στο φλεικ και μεχρη να τελιωσει δεν κουνιουνται

[marin0s]

Το έκανα και γώ πράγματι το χρώμα τους είναι πιό εντονο! Ευχαριστώ

[Μίμης]

Αλεξανδρε να σε ρωτησω σημερα πηρα απο το φαρμακειο τη συγκεκριμενη σπιρουλινα
http://www.pharmacare.gr/index.php?p...ref=pathfinder
ειναι σε χαπακια και θα ηθελα να μου πεις αν κανει για την γαριδοτροφη..
και αν ναι θα πρεπει να την αλεσω στο μιξερ για να γινει σα σκονη ε?