Περί Διατροφής

[Κλεόβουλος]

1. Όταν πρόκειται για μικρά ψάρια σίγουρα είναι ολόκληρα (σιγά μη κάτσουν να τα καθαρίσουν ένα-ένα). Από τα μεγάλα ίσως να τα αφαιρούν.
2.Δεν λέω κάπου ότι κάνουν κακό.
3.Μειώνει την θρεπτική της αξία.

[pavos]

Αρχική Δημοσίευση από Κλεόβουλος

1. Όταν πρόκειται για μικρά ψάρια σίγουρα είναι ολόκληρα (σιγά μη κάτσουν να τα καθαρίσουν ένα-ένα). Από τα μεγάλα ίσως να τα αφαιρούν.
Καλα αυτο ειναι σιγουρο.....
Απλα οταν κανουμε εμεις σπιτι τροφη τα κεφαλια απο το γαυρο πχ που εχουν τα βράγχια μεσα νομιζω οτι δεν υπαρχει λογος να τα βαζουμε μεσα... εκτος αν και αυτα εχουν κατι να προσφερουν....

2.Δεν λέω κάπου ότι κάνουν κακό.
δεν ειπα οτι λες καπου οτι ειναι κακο!!! Απλα κανω μια υποθεση οτι ισως και αυτα σε μικρη ποσοστητα να εχουν καποια διατροφικη αξια για τα ψαρια μας, κυριος για πηγη ασβεστιου...

3.Μειώνει την θρεπτική της αξία.
Εδω με μπερδεύεις... εγω κατάλαβα οτι επειδη εχει μεγαλη ποσότητα απο υποπροϊόντα βαζουν το ash-τεφρα γιατι κανει καποια δουλεια σε σχεση με τα προηγούμενα....
Εκτος αν εννοείς οτι τη βαζουν απλα για να πιάνει ογκο χωρις καποια θερμιδική αξια ....

υ.γ πολυ ωραιο θεμα...!!!

[Κλεόβουλος]

1. Όσο πιο καθαρό κρέας ψαριού βάζεις, τόσο καλύτερα. Είναι πιο εύπεπτο πχ από τα κόκκαλα.
2. Βλ. επάνω. Αν τους ρίξεις μέσα ασβεστολιθικές πέτρες που είναι 90% ασβέστιο θα τις χωνέψουν σε 500 χρόνια Αν η τροφή έχει κρέας ψαριού με πχ 1% ασβέστιο θα το απορροφήσουν πιο εύκολα. Έχει σημασία σε ποιά μορφή είναι το κάθε συστατικό και πόσο είναι αφομοιώσιμο στην πέψη.
3.Η τέφρα είναι η μορφή που παίρνει το μεγαλύτερο μέρος των υποπροϊόντων ψαριού μετά την επεξεργασία. Δεν έχει θρεπτική αξία και αποβάλλεται μετά την χώνεψη (δίνοντας κάποιες τροφές δεν έχετε παρατηρήσει ότι υπάρχει μεγάλος όγκος αποβλήτων/κοπράνων σε σχέση με κάποιες άλλες?).
Για να σε(σας) μπερδέψω περισσότερο
σε κάποιες (ακριβές συνήθως)τροφές αν προσέξουμε τα συστατικά θα δούμε ότι έχει προστεθεί και μπεντονίτης (Calcium Montmorillonite Clay), ένα είδος φυσικού πηλού. Σαν πρώτη αντίδραση θα το θεωρούσαμε άχρηστο συστατικό, δύσκολα αφομοιώσιμο κλπ. Όμως είναι ένα συστατικό που χρησιμοποιείται στην ομοιοπαθητική (υπάρχει σαν πρόσθετο και σε τροφές άλλων ζώων κατοικίδιων και μή), σε θεραπείες spa κλπ, και παίζει (πιθανά-λέω πιθανά γιατί δεν έχω δει κάποια επιστημονική μελέτη για την επίδραση στην υγεία των ψαριών) κάποιο ρόλο στην αποτοξίνωση του οργανισμού, την αποπαρασίτωση του εντέρου αυξάνοντας την αλκαλικότητα κ.ά.
..........

[Κλεόβουλος]

Παραθέτω κι ένα ενδιαφέρον κείμενο της Διεύθυνσης Γεωργίας των ΗΠΑ
που αφορά τη διατροφή ψαριών σε υδατοκαλλιέργειες αλλά έχει πληροφορίες για τις διατροφικές ανάγκες των ψαριών και ίσως το πιο ενδιαφέρον (στη 4η σελίδα) τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στις βιομηχανοποιημένες τροφές (πολλά απ' αυτά τα χρησιμοποιούν και οι βιομηχανίες τροφών για ψάρια ενυδρείου) όπως υποπροϊόντα βοοειδών, χοιρινών, πουλερικών και ψαριών από την επεξεργασία τροφών για τους ανθρώπους δηλ. αίμα, κόκκαλα, δέρμα, φτερά (μπλιάχ)
https://www.extension.org/mediawiki/..._Nutrition.pdf

Κι εδώ ένας πίνακας του Πανεπιστημίου της Florida με το ποσοστό των απαραίτητων συστατικών της διατροφής των ψαριών