Φύλλα από πλάτανο-βελανιδιά

[Κουραμπιές]

Εφοσον υπαρχει αυτο το τοπικ θα γραψω εδω την σημερινη μου εμπειρια. Πηγα μετα απο πληροφοριες, καπου 2 χιλιομετρα απο τις Σερρες (διπλα δηλαδη), στην Κοιλαδα. Μουχαν πει οτι ισως εχει πλατανια. Οχι ισως....χαμος γινοταν. Μαγευτικο τοπιο, ειδικα αφου εβρεξε χτες οι μυρωδιες πολλαπλασιαστηκαν.
Ελπιζω να ειναι ασφαλη τα φυλλα, περπατησα πολυ απο εκει που περνανε αυτοκινητα (κανα τεταρτο περπατημα), ενα πολυ καλο σημειο που τα μαζεψα ηταν σχετικα κοντα σε ενα παραδρομακι, οσες ωρες μαζευα (κανα 4ωρο) περασαν 3 αυτοκινητα, δεν εχει κινηση δηλαδη. Τα διαλεξα ενα ενα, και προσεξα να διαλεξω τα πιο σκουροχρωμα απο ενα σημειο και μετα. Δεν ειναι ακομα ολα τελειως ξερα, δηλαδη δεν σπανε τα περισσοτερα ακομα αλλα περνουν "διπλωμα" που σημαινει οτι εχουν χυμους λογικα. Θα τα αφησω καμια βδομαδα κοντα σε πηγη θερμοτητας, η στο τζακι η σε καλοριφερ, και μετα λεω να τα βρασω. Η να τα βρασω και τωρα? Τι λετε? Για μεσα στο ενυδρειο εχω catappa οποτε αυτα θα προοριστουν για βρασιμο. Θα ξαναπαω μια που γινεται πανικος αυριο να μαζεψω αλλα τοσα.
Εβαλα διαφορες φωτογραφιες, και τα πλατανοφυλλα.

YΓ αν ενδιαφερεται κανεις απο θεσσαλονικη για φυλλα να του φερω.

[yannis]

Εγω διαλεγω αυτα που ΔΕΝ ειναι πρασινα και δεν τα βραζω. Και μπλουμ.
Μπορεις ομως να τα βαλεις πρωτα σε καυτο νερο για λιγο ισα ισα να μην εχεις τυψεις...
...όπως τα βλεπω ειναι super αλλα μην τα βαλεις όλα μαζι...

[Κουραμπιές]

oλα μαζι??? μιλαμε για τουλαχιστον 500 φυλλα....χαχα

[yannis]

χαχαχαχα

[Skydiver]

Σε 200 λίτρα πόσα πρέπει να βάζουμε και κάθε πότε (περίπου) πρέπει να τα αλλάζουμε;

[yannis]

Στα 120 εβαζα 3-4 μεγαλα και δεν παρατηρησα καποιο προβήμα.
Η γαριδες αμανο τα τσακιζουν... δηλαδη δεν τα αλλαζα.

[Skydiver]

Αρχική Δημοσίευση από yannis

Στα 120 εβαζα 3-4 μεγαλα και δεν παρατηρησα καποιο προβήμα.
Η γαριδες αμανο τα τσακιζουν... δηλαδη δεν τα αλλαζα.

Ένα (1) αν τριάντα (30) λίτρα δηλαδή. Με αυτό το σκεπτικό στα διακόσια (200) λίτρα βάζουμε 6-7. Αν γνωρίζει κάποιος για το πότε (περίπου) πρέπει να αλλάζονται ας κάνει τον κόπο να μας πει.
Ευχαριστώ!!!

[Savou]

Αρχική Δημοσίευση από Κουραμπιές

Εφοσον υπαρχει αυτο το τοπικ θα γραψω εδω την σημερινη μου εμπειρια. Πηγα μετα απο πληροφοριες, καπου 2 χιλιομετρα απο τις Σερρες (διπλα δηλαδη), στην Κοιλαδα. Μουχαν πει οτι ισως εχει πλατανια. Οχι ισως....χαμος γινοταν. Μαγευτικο τοπιο, ειδικα αφου εβρεξε χτες οι μυρωδιες πολλαπλασιαστηκαν.
Ελπιζω να ειναι ασφαλη τα φυλλα, περπατησα πολυ απο εκει που περνανε αυτοκινητα (κανα τεταρτο περπατημα), ενα πολυ καλο σημειο που τα μαζεψα ηταν σχετικα κοντα σε ενα παραδρομακι, οσες ωρες μαζευα (κανα 4ωρο) περασαν 3 αυτοκινητα, δεν εχει κινηση δηλαδη. Τα διαλεξα ενα ενα, και προσεξα να διαλεξω τα πιο σκουροχρωμα απο ενα σημειο και μετα. Δεν ειναι ακομα ολα τελειως ξερα, δηλαδη δεν σπανε τα περισσοτερα ακομα αλλα περνουν "διπλωμα" που σημαινει οτι εχουν χυμους λογικα. Θα τα αφησω καμια βδομαδα κοντα σε πηγη θερμοτητας, η στο τζακι η σε καλοριφερ, και μετα λεω να τα βρασω. Η να τα βρασω και τωρα? Τι λετε? Για μεσα στο ενυδρειο εχω catappa οποτε αυτα θα προοριστουν για βρασιμο. Θα ξαναπαω μια που γινεται πανικος αυριο να μαζεψω αλλα τοσα.
Εβαλα διαφορες φωτογραφιες, και τα πλατανοφυλλα.

YΓ αν ενδιαφερεται κανεις απο θεσσαλονικη για φυλλα να του φερω.

Θελω και εγωωω!!!