Ποντεδέρια

[Thodoris_]

Το καινούργιο μου απόκτημα και η προετοιμασια για να φυτεψουμε την Ποντεδέρια!





Η Ποντεδέρια (Pontederia) είναι ένα γένος ανθεκτικών υδρόβιων φυτών κοινώς γνωστό σαν "pickerel weeds" Το καλοκαίρι παράγει τσαμπιά από μπλε-βιολετί και σε σχήμα χωνιού λουλούδια.
Η Pontederia είναι φαγώσιμη, τα φύλλα της τρώγονται ωμά σαν σαλάτα και οι καρποί της ψήνονται και τρώγονται σαν ξηροί καρποί. Οι σπόροι τρώγονται ωμοί ή μαγειρεμένοι όπως το ρύζι ή ξεροί ή αλεσμένοι σαν αλεύρι. Έχουν καρυδάτη γεύση και υφή όταν είναι ωμοί και λέγεται ότι ο καλύτερος τρόπος να φαγωθούν είναι μετά από ένα ελαφρύ ψήσιμο στο φούρνο. Οι νεαροί βλαστοί τρώγονται ωμοί ή μαγειρεμένοι όπως και το υπόλοιπο φυτό τρώγεται ωμό αλλά και μαγειρεμένο. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, να μαγειρευτεί όπως το σπανάκι ή να προστεθεί σε σούπες.





Τα άνθη στις Ποντεδέριες είναι ερμαφρόδιτα (έχουν και αρσενικά και θηλυκά όργανα) και γονιμοποιούνται από μέλισσες. Υπάρχει ένα είδος μέλισσας (Dufourea novae-angliae) η οποία επισκέπτεται αποκλειστικά την Pontederia cordata. Επίσης τα υδρόβια πτηνά τρώνε τους καρπούς του φυτού. Η Pontederia είναι δημοφιλές φαγητό και για τα ελάφια.








η Ποντεδέρια ετοιμη για την λιμνη!
οι οδηγιες στο κουτι ελεγαν πως το καταλληλο βαθος για να την βαλουμε στο νερο ειναι 20-40 εκ.

Την εχω φυτεψει στις 13 του μηνα και χτες ειδα πως αρχισε να βγαινει εξω απ το νερο,αρα παει καλα,ηδη προσεξα και καινουργια φυλλαρακια!


Πηγή:

http://en.wikipedia.org/wiki/Pontederia

http://www.botany.com/pontederia.html

http://www.bio.brandeis.edu/fieldbio/Wildflowers_Kimonis_Kramer/
PAGES/PICKERELWEED_PAGE_FINAL.html

[maria p]

ενδιαφέρουσα!!!
την φύτεψες μαζί με το κυπελάκι με το νερό? (χαζό?)

[Thodoris_]

Αρχική Δημοσίευση από maria p

ενδιαφέρουσα!!!
την φύτεψες μαζί με το κυπελάκι με το νερό? (χαζό?)

Οχι απλα οταν το αγορασεις ενα μέρος της ρίζας του φυτου βρίσκεται τοποθετημένο με ειδικό τρόπο σενα σακουλακι. Το περιτύλιγμα είναι βρεγμένο με ένα ειδικό υγρό έτσι ώστε να αποφευχθεί το σάπισμα και το φυτό να αντέχει στη συσκευασία του για περισσότερο καιρό.Τουαφαίρεσα το σακουλακι και μετα το τοποθετησα στο κυπελακι με το νερο για μια,δυο μερες για να ζωντανεψει λιγακι αφου το φυτο ηταν κιτρινωπό λογο της ελλειψης ηλιου και μετα χωρις το κυπελακι το εβαλα στο καλαθι φυτευσης!

[maria p]

ευχαριστώ!

[leda]

ευχαριστουμε για την παρουσιαση!πολυ ενδιαφερον φυτο..απο που την πηρες και ποσο?

[maria p]

Αρχική Δημοσίευση από leda

ευχαριστουμε για την παρουσιαση!πολυ ενδιαφερον φυτο..απο που την πηρες και ποσο?

καλημέρα Leda, είναι Κύπρο ο Thodoris_!