Γαρίδα - Καραβίδα για τροφή

[makris.a]

Για αυτά που έγραψα πριν. Παλιό ρεπορτάζ στην TV αναφερόταν για τον βορικό σε ασπόνδυλα και την αλόγιστη χρήση του από ανεύθυνους . πολλά παγοποιία ακόμα και σήμερα χρησιμοποιούν αμμωνία ως ψυκτικό υγρό και ότι συνεπάγεται από διαρροές σε σωλήνες κ.λπ. το σαλάχι μετά την δεύτερη μέρα όμμα το φας έχει έντονα γεύση αμμωνίας (ένας τρόπος να ξεχωρίσεις αν ήταν φρέσκο) πάντα οι ψαράδες πωλητές βρέχουν τα ψάρια με νερό για να γυαλίζουν και να μην ξεραίνονται (αυτό γίνεται παντού)και στης λαϊκές αγορές όπου έχουν μικρή ποσότητα νερού γίνεται μια μικρή ανακύκλωση του (παλιότερα με τους πλανόδιους ήταν ένας κουβάς νερό)όλα αυτά για τον άνθρωπο είναι σχεδόν αμελητέα (θα δεχτώ και τις αντιρρήσεις ασχολίαστα) αλλά όλοι μας γνωρίζουμε τα μικρά οικοσυστήματα μας (ενυδρεία)και τις μεταβολές που είναι καταστροφικές για αυτά!