Καλως όρισες Κώστα
Πολύ καλά όσα έκανες μέχρι στιγμής

Δεν θα αντιμετωπίσης πρόβλημα αμμωνίας με αυτά που έκανες...
Καλό θα ήταν να έβαζες και κανένα άλλο φυτό για να ομορφύνει κι άλλο το ενυδρείο...Το ξύλο μήπως έγραφε πάνω Mangroove και όχι βάλτου;
Τα φυτά που σου έδωσε ως βολβούς πιθανόν να είναι Nymphaea αλλά για να σου πω με σιγουριά χρειάζεται φωτό τους από κοντά...