κατεψυγμενες τροφες

[doctor]

Οι κατεψυγμενες τροφες μπορουν να εχουν παρασιτα?γιατι καθε φορα που ταιζω βλεπω μετα απο λιγο τα ψαρια να ξυνονται???

[Γιώργος Κ]

Αν δεν ειναι "καλης" εταιριας μπορουν να μεταφερουν παρασιτα ...

Γενικα πρεπει να τις προσεχουμε ειδικα τα bloodworms κλ.

[drbig]

Αρχική Δημοσίευση από doctor

Οι κατεψυγμενες τροφες μπορουν να εχουν παρασιτα?γιατι καθε φορα που ταιζω βλεπω μετα απο λιγο τα ψαρια να ξυνονται???

Απο που τις πήρες? Πρεπει να μας πεις, γιατι μπορει να κινδυνεύουμε κι άλλοι!

[tsoum]

Συνήθως τα παράσιτα πεθαίνουν οταν ψύχονται... Περιεργο μου φαίνεται.

[QS-Plan]

αντιγραφή από το site της USDA (U.S. Department of Agriculture - Food Safety and Inspection Service)

Question: Freezing Food - Does Freezing Destroy Bacteria and Parasites?
Answer: Freezing to 0 'F inactivates any microbes - bacteria, yeasts and molds - present in food. Once thawed, however, these microbes can again become active, multiplying under the right conditions to levels that can lead to foodborne illness. Since they will then grow at about the same rate as microorganisms on fresh food, you must handle thawed items as you would any perishable food.
Trichina and other parasites can be destroyed by sub-zero freezing temperatures. However, it is not recommended to rely on home freezing to destroy trichina. Thorough cooking will destroy all parasites.

[red rubin]

Αρχική Δημοσίευση από drbig

Απο που τις πήρες? Πρεπει να μας πεις, γιατι μπορει να κινδυνεύουμε κι άλλοι!

Myxazin Χαρη....
Τα αποστειρωνει ολα!!