Ένας βασικός "μπούσουλας" που ακολουθούμε για τις αλλαγές νερού είναι 30% εβδομαδιαίως, με νερό ίδιας (κατά το δυνατόν) θερμοκρασίας, και πάντα με χρήση αντιχλωρίου.. Κανονικά θα πρέπει να πάρεις και ένα τεστάκι για νιτρικά (ΝΟ3) και να τα παρακολουθείς, και να φροντίσεις ώστε με τις αλλαγές να παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα..
Αυτό περί αμμωνίας δεν έχει καμία λογική.. Κανονικά θα πρέπει τα επίπεδα αμμωνίας (όπως και νιτρωδών) να είναι μή μετρήσιμα στο ενυδρείο.. Αν υπάρχει αμμωνία, σημαίνει είτε ότι δεν είναι στρωμένο το ενυδρείο, είτε ότι υπάρχει κάποιο πρόβλημα (π.χ. θάνατος ψαριού, ξέπλυμα φίλτρου, διακοπή ρεύματος, κ.τ.λ.)
Το φίλτρο σου, αν έχει πάνω πάνω υαλοβάμβακα (filter pad), αυτόν τον πλένεις κάθε φορά που κάνεις αλλαγή (ή και κάθε 2 φορές), ανάλογα με το πότε βλέπεις ότι έχει μαζέψει μπόλικη βρώμα.. Αν θέλεις μπορείς και να τον αντικαθιστάς (δεν είναι καθόλου ακριβός)..
Τα υπόλοιπα (βιολογικά) υλικά δεν τα πλένεις γιατί η μπίχλα που βλέπεις είναι ωφέλιμα βακτηρίδια που πραγματοποιούν τον κύκλο του αζώτου.. Μόνον εφόσον μπουκώσει σε βαθμό που να μειώνεται αισθητά η ροή, το ξεπλένεις ελαφρώς, και αυτό σε νερό ενυδρείου (αυτό που έβγαλες κάνοντας την αλλαγή) και όχι σε νερό βρύσης, καθώς το χλώριο θα σκοτώσει τη βιολογία..
Τα λεγόμενα βακτηρίδια του εμπορίου, χρησιμοποιούνται για να ξεκινήσει ο κύκλος του αζώτου, στην αρχή, όταν στρώνεις το ενυδρείο, αν και πολλοί είναι αυτοί που ισχυρίζονται ότι δεν κάνουν απολύτως τίποτα.. Από κει και πέρα, δεν υπάρχει λόγος να χρησιμοποιείς.. Ίσως να ρίχνεις όταν ξεπλένεις το φίλτρο σου, αλλά και αυτό δε χρειάζεται (κανονικά δεν ξεπλένουμε όλα τα υλικά ταυτόχρονα, αλλά με διαφορά κάποιου μεγάλου χρονικού διαστήματος, εναλλάξ, π.χ. μία το ένα σφουγγάρι και μία το άλλο, ώστε να παραμένουν στο φίλτρο βακτηρίδια).. Και ίσως χρειαστεί να ρίξεις για να ενισχύσεις τη βιολογία μετά τη χρήση κάποιου φαρμάκου..
Σε ό,τι έχει να κάνει με το pH, θα πρέπει να μας πεις λεπτομέρειες για το τι ψάρια έχεις, τι μετρήσεις έχεις, και τι ακριβώς είναι αυτό το σκεύασμα.. Γενικά, τέτοια "ζουμιά" τα αποφεύγουμε και προτιμάμε "φυσικές μεθόδους" για να φέρουμε το pH (όπως και τις σκληρότητες) στις επιθυμητές τιμές..
Αν σου προέκυψαν απορίες για το στρώσιμο, τον κύκλο του αζώτου και το βιολογικό φιλτράρισμα, ρίξε μια ματιά στα υπομνήματα του φόρουμ, στις κατηγορίες "αρχάριοι γλυκού νερού" και "γλυκό νερό γενικά", όπως επίσης και εδώ:
www.tsamisaquarium.gr 
Τέλος, είμαι περίεργος να μάθω ποιος ακριβώς στα είπε όλα αυτά, και τι ακριβώς σου είπε..
