Καλησπέρα,
Εγώ χρησιμοποιώ μπουκάλια 1,5 λίτρου και χρησιμοποιώ περίπου 600ml ζάχαρη και 1/4 κουταλάκι μαγιά...
Αλλά επειδή τα κουταλάκια έχουν διάφορα μεγέθη θα σου έλεγα να παρακολουθείς τα πρώτα μίγματα που θα φτιάξεις (εγώ στην αρχή κρατούσα αναλυτικές πληροφορίες) και να προσπαθήσεις να βρεις κάποια "μεζούρα" για τη μαγιά (εγώ χρησιμοποιώ ένα πολύ μικρό καπάκι που βρήκα)
Ανάλογα την απόδοση, αυξομειώνεις τη μαγιά μέχρι να φτάσεις στο αποτέλεσμα που θες... Μετά από 3-4 μίγματα θα έχεις βρει το κατάλληλο.
|