ο ρυθμος για αρχη καλα ειναι θα σταθεροποιηθει σε καμια μερα αφου βγαζει κανονικα προβλημα δεν υπαρχει με το μιγμα εγω το κουναω λιγο μολις το πρωτοβαλω για να αναμηχθει!και σε 55λιτρα θα σε βοηθησει αρκετα πιστευω!γενικα οσο μεγαλυτερη θερμοκρασια τοσο καλυτερα ΠΡΟΣΟΧΗ ομως οχι αποτομη μεταβολη θερμοκρασιας !το ποσο κραταει δεν ειναι στανταρ αλλα κανα 2 βδομαδες σιγουρα μετα απλα μαγειρευεις αλλο!
