Καλημέρα, είστε και εσείς πρωινοί σαν εμένα, ωραία.
Σπύρο αυτό που έκανες link έχει να κάνει με τη δραστικοτητα των βακτηρίων που ...φρενάρει όταν μειώνεται απότομα η θερμοκρασία. Αυτό διαρκεί βέβαια μια-δύο ώρες μάξιμουμ μέχρι να επανέλθει η θερμοκρασία.
Αλλά άλλο πράγμα η πρόσκαιρη επιβράδυνση των επιδόσεων των μικροοργανισμών και τελείως διαφορετικό η "καταστροφή της βιολογίας του φίλτρου".
Επειδή είμαι (μοριακός) βιολόγος μπορώ να επιβεβαιώσω ότι τα βακτήρια μπαίνουν στο ψυγείο (4'C) για να ανασταλεί η δράση τους και μπορούν να παραμείνουν σε λανθάνουσα φάση για παρα πολύ καιρό (αιώνες) και μόλις ξαναβρεθούν σε θερμοκρασία δωματίου (ή τέλος πάντων άνω των 15-18'C) επαναενεργοποιούνται και συνεχίζουν τις σα να μην συνέβη τίποτα.
Αυτό το λέω προσπαθώντας να κάνω συζήτηση και να καταλάβω γιατί γραφείς ότι με 20-30% νερό βρύσης (+ αντιχλωριο βεβαίως) καταστρέφεται η βιολογία.
|