Οσο πιο πολύ τόσο πιο καλά, και όσο πιο γρήγορα τόσο το καλύτερο. Το θέμα δεν είναι πόσο μπόλι μπορείς να βάλεις , αλλά πόσο μπόλι μπορείς να βγάλεις από το στρωμένο φίλτρο. Καλό είναι να μη ξεπεράσεις το 1/3 , αν το παλιό είναι ώριμο και έχει τον σωστό όγκο βιολογικού υλικού, δεν θα έχει κανένα πρόβλημα αν του αφαιρέσεις το 1/3. Για τον χρόνο καλό είναι να μη ξεπεράσεις τις 3-4 ώρες, όσο περνάει η ώρα είναι ανασταλτικός παράγοντας διατήρησης της βιολογίας.
|