Παράθεση:
Αρχική Δημοσίευση από kixlidatos
Εχεις δικιο,αν μαγειρευτουν μπορουν να καταψυχθουν ξανα,αλλα χανουν κατά πολύ,την θρεπικη τους ποιοτητα.
Γιαυτο εγω στις τροφες που εφτιανα για τις φροντοζες,ποτε δεν εβαζα μεσα,μυδια η γαριδες κατεψυγμένες,αλλα μονο φρεσκα.Ειδικα με τα μυδια ,που ειχα το πρόβλημα να βρω μεγαλα για να εχουν πολύ ψαχνο,οταν επερνα μυδια κατεψυγμένα,δεν τα εβαζα μεσα,αλλα τα εδεινα ετσι ,σκετα.Απο την καταψυξη στο ενυδρειο,αφου παρει η μιρη ποσοτητα,θερμωκρασια δωματιου.
|
Ολες τις προηγούμενες φορές έβαζα γαύρο φρέσκο, αυτή τη φορά είπα να μη πάει χαμένο 1,5 κιλό κουτσομούρα και την έβαλα
