Το πήρα επιτέλους απόφαση να γράψω τις (όσο πιο αναλυτικές μπορούσα) οδηγίες διατήρησης των microworms, ώστε να τις έχει έτοιμες όποιος τις χρειαστεί!
Τα microworms (Panagrellus redivivus) είναι νηματοειδή σκουλήκια (σαν τα grindal), τα οποία και ζουν ελεύθερα στο έδαφος (δηλαδή δεν παρασιτούν σε κάποιον άλλο οργανισμό). Αποτελούν μια πολύ θρεπτική τροφή για τα πολύ μικρά ψάρια (τα μεγαλύτερα είναι πιθανό να τα αγνοήσουν), καθώς και για γόνο, οποίος έχει πλέον περάσει από το στάδιο που τρεφόταν αποκλειστικά με infusoria (μικροοργανισμούς) και πριν τραφεί με artemia, αφού είναι μικρότερα αυτής. Πολλές φορές μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως υποκατάστατο της artemia, σε περίπτωση που μας κουράζει η εκκόλαψή της (βέβαια περιέχουν μικρότερο ποσοστό πρωτεΐνης από την atremia).
Αυτά που θα χρειαστούμε είναι:
- Ένα τάπερ (κατά προτίμηση μεγάλο, ώστε να έχουμε μεγάλη επιφάνεια στα τοιχώματα, αν και αυτό έχει να κάνει και με το πόσα θα χρειαζόμαστε καθημερινά)
- Βρώμη (πολλές φορές τα παιδιά της πόλης την ξέρουμε με την ελληνική λέξη Quaker
)
- Ξερή μαγιά (προαιρετικά αλλά προτείνεται)
- Νερό
- Ένα κουταλάκι
- Μπόλι από έτοιμη αποικία
Ανοίγουμε στο καπάκι του τάπερ μία τρύπα, ώστε να παίρνουν αέρα και βάζουμε στην τρύπα filter wool, ώστε να μην μπορούν να μπουν έντομα.
Βάζουμε βρώμη στο τάπερ (χοντρικά μισό δάχτυλο)
Στη συνέχεια έχουμε δύο επιλογές:
Εάν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων τότε βράζουμε νερό (σε βραστήρα ή σε ένα ταπεινό μπρίκι
) και ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα προσθέτουμε σταδιακά νερό και βλέπουμε πότε θα δημιουργηθεί ένας ωραίος πολτός (να μην είναι ιδιαίτερα νερουλό, πηχτό πράγμα γιατί ούτως ή άλλως όσο περνάνε οι μέρες θα γίνεται πιο υδαρό).
Εάν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων απλά προσθέτουμε το νερό από τη βρύση και έχουμε κάτι που μοιάζει με νερόπλυμα
. Χοντρικά θα χρειαστούμε νερό σε ίση ποσότητα με τη βρώμη που βάλαμε.
Το βάζουμε όπως είναι στο φούρνο μικροκυμάτων και το ζεσταίνουμε σε πλήρη δύναμη για 1-3 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο, την ποσότητα κλπ θα βρείτε τη ρουτίνα σας).
Το βγάζουμε και ανακατεύουμε με το κουτάλι ώστε να δούμε εάν χρειάζεται να προσθέσουμε βρώμη ή νερό, ώστε να πετύχουμε την κατάλληλη σύσταση και αν χρειάζεται το ξαναβάζουμε για λίγο στο φούρνο. Μετά το στρώνουμε ώστε να γίνει επίπεδο.
Εάν είστε βιαστικοί σαν εμένα βάλτε το για λίγη ώρα στην κατάψυξη ώστε να μην είναι καυτό, αλλιώς αφήστε το να κρυώσει σιγά σιγά.
Πασπαλίζουμε ξερή μαγιά. Και τα σκουλήκια την τρώνε, αλλά και αποφεύγουμε το να πιάσει μούχλα η αποικία μας. Εάν θέλουμε να είμαστε πιο σίγουροι μπορούμε να ρίχνουμε και μια φορά την εβδομάδα από πάνω.
Παίρνουμε την ήδη έτοιμη αποικία.
Και μπολιάζουμε με μερικές κουταλιές (και μία είναι αρκετή).
Καθαρίζουμε
τέλεια τα τοιχώματα του τάπερ με χαρτί κουζίνας.
Πλέον η καινούργια μας καλλιέργεια είναι έτοιμη.
Σε μερικές μέρες (το πολύ μία εβδομάδα) θα δούμε τα σκουλήκια να σκαρφαλώνουν στα τοιχώματα του τάπερ, οπότε και είναι έτοιμη η καλλιέργεια για να ταΐζουμε τα ψάρια μας από αυτή.
Ναι! Είναι ζωντανά! (ακολουθεί βίντεο
)
Με μία μπατονέτα (ή ό,τι άλλο μας βολεύει) παίρνουμε από τα τοιχώματα του τάπερ την ποσότητα που θέλουμε.
Και τη βάζουμε στο ενυδρείο μας, όπου πλέον θα παρατηρήσουμε τα ψαράκια μας να κάνουν σπασμωδικές κινήσεις προσπαθώντας να φάνε κάθε ίχνος του σύννεφου σκουληκιών που δημιουργείται!
Την καλλιέργεια την κρατάμε σε θερμοκρασία δωματίου και καλό είναι να φτιάχνουμε μία καινούγια μια φορά το μήνα. Εάν θέλουμε για ασφάλεια μπορούμε να διατηρούμε και περισσότερερες από μία καλλιέργειες.
Στον παρακάτω πίνακα βλέπουμε και τη διατροφική αξία των microworms σε σύγκριση με την artemia.
Καθώς και την ανάλυση των αμινοξέων που περιέχουν.
Καλά μαγειρέματα!
Πηγή πινάκων:
http://www.livefoodcultures.com/micr...ntversion.html