Το κόβεις σε λεπτές φέτες και το καθαρίζεις εξωτερικά σχεδόν μέχρι το σημείο που αρχίζει το πολύ μαλακό μέρος του. Μετά το βράζεις λίγο σε ένα μπρίκι και το ρίχνεις όπως είναι χωρίς κάποιο βάρος, έτσι πάει εύκολα στον πάτο. Για καλό και για κακό βράσε περισσότερες από 1 φέτες. Όταν το έριξα εγώ έγινε άμεσα στόχος των YOYO (botia lohachata) τα οποία επειδή είναι 3 έγιναν επιθετικά για το ποιό θα φάει πρώτο. Τελικά για να αποφύγω τα χειρότερα έριξα άλλες 2 φέτες, και φυσικά δεν έμεινε τίποτα για να βγάλω
.Το κόλπο με το βράσημο μου το είπε (αν δεν κάνω λάθος) η Pani