Εχεις δικιο,αν μαγειρευτουν μπορουν να καταψυχθουν ξανα,αλλα χανουν κατά πολύ,την θρεπικη τους ποιοτητα.
Γιαυτο εγω στις τροφες που εφτιανα για τις φροντοζες,ποτε δεν εβαζα μεσα,μυδια η γαριδες κατεψυγμένες,αλλα μονο φρεσκα.Ειδικα με τα μυδια ,που ειχα το πρόβλημα να βρω μεγαλα για να εχουν πολύ ψαχνο,οταν επερνα μυδια κατεψυγμένα,δεν τα εβαζα μεσα,αλλα τα εδεινα ετσι ,σκετα.Απο την καταψυξη στο ενυδρειο,αφου παρει η μιρη ποσοτητα,θερμωκρασια δωματιου.
__________________
Το Σοφοτερο ειναι ο χρονος,ανακαλυπτει τα παντα
Το Ωραιοτερο ειναι ο κοσμος γιατι ειναι εργο Θεου
Το Δυσκολοτερο ειναι να γνωρισεις τον εαυτο σου
Το Ευκολοτερο ειναι να δινεις συμβουλες σε αλλους
Θαλης ο Μιλησιος 640-546 π.χ
Africa γιατι ετσι μαρεσει
|