Καλησπέρα και χρόνια πολλά! Ο φλοιός είναι πιο ακριβός αλλά βγάζει πολύ χρώμα και δε σαπίζει όπως τα φύλλα. Πολλοί χρησιμοποιούν άλλα φύλλα (όπως πλάτανο που ανέφερε ο platy ή βελανιδιά). Εγώ χρησιμοποιοώ ξερά μπανανόφυλλα από το εξοχικό μου που δεν διαλύονται τόσο γρήγορα όσο τα catappa. Μπορείς να δοκιμάσεις διάφορα και να καταλήξεις τι σου αρέσει και οπτικά και πρακτικά
