Η το θερμόμετρό σου "είναι για τα μπάζα", ή (το πιο πιθανό) ο θαρμοστάτης σου δεν δουλεύει σωστά...
Μέτρα τη θερμοκρασία και με δεύτερο (και με τρίτο αν "σε παίρνει") θερμόμετρο και ρύθμισε ανάλογα τον θερμοστάτη.
EDIT
δεν πρόλαβα τον husky_jim...
και αυτο που λέει