Αρκετά (αλλά όχι όλα) ξύλα αφήνουν τανίνες για αρκετό χρονικό διάστημα πράγμα που σκουραίνει το νερό και δεν έιναι επιβλαβές. Δεν το μαυρίζει όμως , μάλλον προς το καφέ το πάει. (τανίνες βγάζουν και τα τσάγια πληροφοριακά!)
Με τον καιρό (δηλαδή 6+ μήνες) θα ελλατωθεί και πιθανώς να εξαφανιστεί..