[bokostas]

Ηλεκτρονικό μηχάνημα που μετράει ΡΗ και θερμοκρασία υπάρχει, ψάξε στο ebay, υπάρχουν και κινέζικα σε καλές τιμές.
Για διοξείδιο δεν ξέρω.