Κατά τη γνώμη μου το νερό της Αθήνας με την προετοιμασία που κάνεις δεν δημιουργεί κάποιο πρόβλημα. Δεν χρειάζεσαι όσμωση. Τα ζωοτόκα θέλουν σχετικά σκληρό και αλκαλικό νερό όπως αυτό αλλά και μια σχετική αλατότητα (θα πρότεινα προσθήκη χοντρού θαλασσινού αλατιού 1 γρ. / λιτρο). Το τελευταίο συμβάλλει και στην πρόληψη διάφορων ασθενειών στα (ωο)ζωοτόκα.
Τα προβλήματα στα φυτά είναι άλλο θέμα (που δεν έχω και πολλές γνώσεις
) και θα βοηθούσε να αναφέρεις τι φυτά έχεις, τι φωτισμό για πόσες ώρες, τυχόν προσθήκη λιπασμάτων κλπ.