Εφτιαξα ενα Diy και δεν δουλευει
 

Εφτιαξα ενα Diy και δεν δουλευει , στην αρχη δηλαδη κατι εβγαλε αλλα μετα σταματησε.
Το εφτιαξα ακριβως οπως λενε οι οδηγιες και δεν χανει απο πουθενα σιγουρα.
Ζαχαρη εβαλα 3 φλυτζανια τσαγιού (οχι κουπες μεγαλες) (καλο θα ηταν να μιλαμε με γραμμαρια ) εβρασα το νερο με την ζαχαρη μεσα , μετα αραιωσα την μαγια μονο 1/4 του κουταλιου και την προσεθεσα στο κρυο μιγμα ζαχαρης εκλεισα το μπουκαλι και μετα ξερετε

ιδεες - προτασεις?

Πόσες ώρες έχουν περάσει;
Είσαι απόλυτα σίγουρος ότι δεν χάνει;

Έχω κάνει αρκετές φορές μίγμα, αλλά μία φορά (και όχι η πρώτη) παιδευόμουν και τελικά είχα διαρροή ενώ πίστευα οτι ήταν αδύνατο.
Και μία ακόμη φορά, ξαναέφτιαξα το μείγμα με ἀλλο φακελλάκι μαγιά και μου δούλεψε (κακή μαγιά).

δοκίμασε να βάλεις το μπουκάλι με το μείγμα σε χλιαρό νερό.

Καλό είναι το νερό με την Ζάχαρη να μην είναι ούτε πολύ καυτό γιατί καταστρέφεις την μαγιά αλλά ούτε και πολύ κρύο γιατί μερικές φορές αποτυγχάνει το μίγμα.
Χλυαρό νεράκι είναι το καλύτερο.
Επίσης μάλλον έβαλες λίγη μαγιά.

Τσέκαρε και τις διαροές που σου είπε ο lion και ξαναπροσπάθησε.

Δουλευει 24 ωρες

Στο μπουκαλι μεσα πρεπει να ειναι ορατες καποιες φυσαλιδες μεσα να βγαινουν η κατι τετοιο?

Το μπουκάλι σου πρώτα απο όλα αν δεν έχει διαροή θα γίνει τούμπανο απο την πίεση που θα έχει δημιουργηθεί μέσα.
Θα το πιέζεις και θα ναι σαν το έχεις γεμίσει τσιμέντο.
Φυσαλίδες δεν βλέπεις εκτός και αν βάλεις bubble counter στο σωληνάκι που πάει στο ενυδρείο σου.
Το μόνο που θα δείς είναι να έχει αφρίσει στην κορυφή του μίγματος.

1.Δεν εχει καθολου αφρο καθολου στην κορυφη του μιγματος
2.Πως γινεται να ειναι τσιμεντο οπως λες αφου εχει διαφυγη το αεριο (απο το σωληνακι στο ενυδρειο?

Εγω για μετρητή φυσαλίδων ειχα βάλει αυτο που μετράει τις σταγονες απο τον ορο αλλα το εβαλα με το δικο του σολινακι που ηταν λεπτο αρκετά και
δεν εβγαζε , μονο αν το κουνουσα ή ειχε πολυ πιεση. Αλλαξα σολινάκι και έβαλα μεγάλο σιλικόνης και δούλευε μια χαρα...

Σωληνακι χρησιμοποιω αυτο για τον αερα ενυδρειου

ειναι πλαστικο?
γιατι ειναι προτιμότερο σιλικόνης(φαινετε αν το πιάσεις , το πλαστικο ειναι πιο σκληρό)

Οχι δεν ειναι πλαστικο αλλα νομιζω οτι φταιει η μαγια γιατι εβαλα ετσι απλα χυμα απο μια αλλη μεσα στο μπουκαλι και νομιζω οτι κατι γινεται;) να φανταστεις και δεν ηταν και ληγμένη αρε ψωμια που τρωμε:D

edit doulevei kanonikotatata idi toso xalia magia htan i alli??

εγω παντως οταν ημουν σε diy για co2 σε 750ml μπουκαλη εβαλα 1,5 κουπα καφε ζαχαρη σε ενα ποτηρι μεγαλο το χτυπουσα με λιγο χλιαρο νερο με το μηχανιμα του φραπε ελιωνε και μετα επερνα την μαγια ενα κουταλι γεματο τις σουπας το χτυπουσα και αυτο μεχρι να λιωσει σε χλιαρο νερο παλι και το αποτελεσμα ηταν μετα απο καμια 5 ωρες ειχα 1/bps και το αλλαζα καθε κυριακη για να μην παιφτει η αποδοση του αλλα με κουρασε και πηγα σε μπουκαλα και ησυχασε το κεφαλι μου

Θα σας πω κατι ασχετο
--------------------
προχτες αδιασα στο μπανιο ενα μπουκάλι διοξιδίου που εχε μηνει τρεις μήνες ετσι αφου δεν εβγαζε αλλο

την αλλη μέρα η μανα μου λεει "Μπας και εριξες το μπουκάλι με το οινόπνευμα στο μπανιο γιατι βρωμάει"
πραγματι βρωμούσε οινόπνευμα

μηπως τον καιρό που εμεινε εγινε ζήμωση και μετατραπηκε σε οινόπνευμα?

Το πόσο θα φουσκώσει το μπουκάλι, όπως λες, εξαρτάται και από την διάχυση. Θα αυξηθεί η πίεση στο μπουκάλι για να "νικήσει" την ανεπίστροφη βαλβίδα, την πίεση του νερού, και τον όποιο διαχύτη.

1.Διαχυση κανω με ενα ξυλακι που αγορασα

2.Ναι εχεις δικιο το μιγμα ηταν

3.Χοντρα χοντρα πόσες φυσαλιδες πρεπει να βγαζει γιατι ετσι οπως το κοιταω τωρα βγαζει σαν μια πολυ μικρη αεραντλια αριθμό φυσαλιδων δεν ξερω!!!

4.Οταν φτιαξω καινουργιο μιγμα να υποθεσω οτι τα κανω ολα απο την αρχη ε?(δεν εννοω και το φτιαξιμο του μπουκαλιου:D)

Άρα είναι εντάξει.
Κατασκέυασε ή αγόρασε και ένα μετρητή φυσαλίδων, ώστε να έχεις μία ένδειξη.
-------------------------
Τοποθέτησε τον διαχύτη σου κάτω από την είσοδο του φίλτρου για καλύτερα αποτελέσματα.

Η μαγια που γραφει το post για το DIY ειναι λιγη.Με τρεις κουπες ζαχαρη βαλε μισο κουταλακι μαγια και εισαι οκ

να επισημανω εδω οτι τα δικα μου μειγματα δεν αφρισαν ποτε στην επιφανεια......και δουλευαν μια χαρα....δε το ειχα ξανακουσει αυτο...

εμενα προσωπικα μου αφριζαν οταν το παρακανα με την μαγια η δεν αφηνα και πολυ χωρο μεσα στο μπουκαλι και σαν αποτελεσμα να μου το μπουκωνει αλλα βρηκα την δοσολογια και ειχα απαλλαγει

Ακριβώς παίζει ρόλο πόση μαγιά θα βάλεις!

σωστά

Η μαγια που γραφει το post για το DIY δεν ειναι λιγη. Η συνταγη ειναι πολλακις τσεκαρισμενη σε πολλα φυτεμενα φορα, και στην πραξη. Ο σκοπος ειναι να υπαρχει μια σταθερη αργη παραγωγη για 3 βδομαδες περιπου. Βαζοντας παραπανω μαγια εχεις μεγαλυτερη αποδοση (που δεν χρειαζεται) τις λιγες πρωτες μερες και μετα τιποτα.

Ερωτηση

Το βραδυ να το κλεινω-χαμηλωνω αισθητα?

Ακριβώς έτσι! :p Άψογος, μπράβο! :p

http://en.wikipedia.org/wiki/Fermentation_(food)

Εγω εριξα το περιεχομενο του μπουκαλιου σε μια γλαστρα στο μπαλκονι ,χωρις να το πολυ-σκεφτω...και ξεραθηκε το αβοκαντο που μεγαλωνα 3 χρονια :mad:
οντως γινεται σκετο οινοπνευμα απο την ζυμωση.

Ευχαριστώ
------------
Εμ και εσυ στην γλάστρα ?