Αλλοίωση τροφών
Αγαπητοί φίλοι,
από περύσι έχω κάποιες τροφές, οι οποίες λήγουν τέλη του 2012, όπως φυλλαράκια, παστίλες βυθού και κατεψυγμένη τροφή.... Πώς θα καταλάβω ότι οι τροφές παύουν να είναι κατάλληλες? Από μυρωδιά και εμφάνιση είναι οκ, αλλά είναι ασφαλή? Σας ευχαριστώ |
συνηθως μετα απο μερικους μηνες απο το ανοιγμα τους οι τροφες ''αλοιωνονται''..χανουν δηλαδη τα περισσοτερα συστατικα τους ,παρολαυτα δνε υπαρχει προβλημα κια μπορεις να τις ταιζεις ..οπως καταλαβαινεις αν τις φυλας σε σκιερο και χωρις υγρασια χωρο παρατεινεις και την διαρκεια ζωης τους...βεβαια προσωπικα προτιμω κουτακια που δεν ξεπερνουν τα 250ml (γιατι τα ψαρια στα ενυδρεια μου δεν τρωνε παρα πολυ παροτι ταιζω καθημερινα>>) ετσι τελειωνουν εντος χρονικου οριου (5-6μηνες που θελω εγω ) και αγοραζω φρεσκιες καινουριες...τωρα αυτες που ειναι λιγο πριν την ημερομηνια ληξης της πολτοποιω και τις κανω τροφη για γαριδες και βυθοψαρα !
|
αν δεν περασει η ημερομηνια ληξης δεν υπαρχει λογος να ανυσηχεις!!
οτι ειναι ηδη ληγμενο εννοειται πως το πετας και επισης αλλη φορα σε φαρμακα και τροφη προσεχεις παντα να ληγουν μακροπροθεσμα ειναι οπως το γαλα οταν παστεριωνεται ενα πραγμα.... :smt040 |
τις συσκευασιες ποτε τις ανοιξες? προσωπικα τις πεταω μετα απο 4-5 μηνες αφου ανοιχτουν και ας φαινεται οτι ειναι ενταξει (παλιοτερα που ειχα παλι ενυδρειο). αν εχουν πολυ καιρο ανοιγμενες καλυτερα πεταξε τες.
|
εγω παλι πιστευω πως ειναι μελετημενες ως προς το θεμα ανοιγματος......
εξερταται και η εταιρεια τι σοι συσκευασια βαζει στους χυμους προσφατα εγινε της μοδας το tetrapack αν το καπακι σου κουμπονει σφιχτα και την εχεις στις συνθηκες που αναγραφονται απο πισω πραγματικα δεν θα εχεις κανενα προβλημα οι συνθηκες αυτες που λενε πισω ειναι μελετημενες δεν τις εγραψαν ετσι τυχαια |
Οταν ανοιγουμε ενα προιον το οποιο αλοιωνεται η ημερομηνια ληξης δεν ισχυει.
π.χ. εαν ανοιξεις ενα γαλα μακρας διαρκειας που ληγεις σε ενα μηνα δεν μπορεις να το καταναλωσεις μετα απο 4 με 5 μερες. Γι αυτο το λογο αγορασα τροφες σε μικρα μεγεθη. Ειναι ποιο ακριβες αλλα θα ειμαι ησυχος. |
αυτο ειναι σιγουρο για το γαλα
για τις τροφες αυτες επειδη ειναι ετσι φτισγμενες και συσκευασμενες νομιζω πως δεν εχουν κατι... τι να πεις...ο καθενας οπως στρωνει κοιμαται |
oταν ερχονται σε επαφη με το οξυγονο (οταν ανοιγεις την συσκευασια )...ναι...αλλιωνονται ..γιατι δεν τις ξανακλεινεις αεροστεγως αλλα παγιδευται αερας μεσα
|
γι αυτο λεω εξαρταται τι σοι συσκευασια εχουν
|
ολες οι ενυδρειακες τροφες συναντωνται σε συσκευασια α)πλαστικο κυλινδρο με καπακι βιδωτο β)κουτι με καπακι clip ον σαν ταπερ(για κιχλιδες μεγαλες κυριως κ σε μεγαλες συσκευασιες 500ml ) γ)σε zip φακελακια (οπως πχ οι τροφες της hikari κ καποιες της tropical) δ) σε κουτακι (κυλινδρικο απο τα γνωστα )αλλα με το καπακι να ανοιγει το μισο καπακι..(τροφες O.S.I για παραδειγμα )...σε ολες τις περιπτωσεις..δεν γλιτωνεις την επαφη με οξυγονο,ζεστη,κρυο κ.ο.κ
|
ασχετο και εντελως offtopic,(σορυ κιολας),αλλα οσον αφορα το tetrapak,-και ακριβως επειδη ειναι της μοδας-ειναι απτους πιο επικινδυνους (οικολογικα)τυπους συσκευασιας που υπαρχουνε.κιαυτο γιατι ειναι υπερβολικα δυσκολος (και ακριβος) ο διαχωρισμος των υλικων του (χαρτι,αλουμινιο και τεφλον)ωστε να ανακυκλωθουνε σωστα.μαλιστα υπαρχουνε ενα η δυο το πολυ εργοστασια στον κοσμο (το ενα ειναι στη βραζιλια αν θυμαμαι καλα)που απασχολουνται εξειδικευμενα με την ανακυκλωση των συσκευασιων tetrapak.αυτα,σορυ για το οφτοπικ:roll:
|
3-4 μηνες μετα το ανοιγμα της συσκευασιας (ακομα κι αν δεν εχει περασει η ημερομηνια ληξης) οι τροφες ειναι αχρηστες.
Εχουν χασει τις βιταμινες τους. Χωρις βιταμινες δεν μεταβολιζονται οι χρησιμες ουσιες τους. |
Mια τροφή αν δεν έχει ανοιχτείκαθόλου και είναι φρεσκοληγμένη τότε δεν έχει πρόβλημα διότι δεν έχει αλοιωθεί. Απλά τα εργοστάσια τις ημερομηνίες λήξεως στις τροφές αυτές τις βάζουν ενδυκτικά.
|
Παράθεση:
ΕΝΔΥΚΤΙΚΑ?!!!! ΘΑ ΜΑΣ ΤΡΕΛΑΝΕΙΣ???!!! οταν κατι εχει ημ. ληξης συμαινει οτι παυει να διατηρειται τα συντηριτικα που εχουν αυτες παυουν να κανουν οτι κανουν μετα απο αυτες τις ημερομηνιες...... οπως το οινοπνευμα αν το αφισεις για ωρα ανοιχτο η την κοκα κολα αλλοιωνονται σφοδρα σταματανε τα συντηριτικα τους να υπαρχουν ειτε απο επαφη με τον αερα....ειτε απο θερμανση....ειτε απο την διαφορα πιεσης του δοχειου με το περιβαλλον |
Παράθεση:
|
παιδια οπως ειπε και ο δελτα οι τροφες οταν ανοιχτουν μετα απο λιγο καιρο ειναι αχρηστες και χανουν τις βιταμινες τους, ασχετως αν εχουν πολυ καιρο ακομα μεχρι την ημερομηνια ληξης τους.
ολα τα ενυδρειακα βιβλια που εχω διαβασει προτεινουν να αγοραζουμε τροφες σε μικρη συσκευασια ετσι ωστε να τελειωνουν γρηγορα και να αγοραζουμε παλι φρεσκια, δεν εχει νοημα να αγορασεις ενα μεγαλο κουτι που θα διαρκεσει χρονια.και μην ξεχνατε οτι πολλες αρρωστιες των ψαριων προερχονται απο ανεπαρκεις και κακης ποιοτητας (λογω αλλοιωσης) τροφες. δεν αξιζει τον κοπο να ρισκαρεις τη ζωη των ψαριων σου για 5 και 10 ευρω. |
Επίσης άλλο η "Ημερομηνία λήξης" και άλλο η "Ανάλωση κατά προτίμηση έως". Σε κλειστή συσκευασία οι εταιρείες μπορούν να εγγυηθούν για τις βιταμίνες μέχρι όσο γράφουν, σε ανοιχτές άλλες εταιρείες μιλάνε για 3-4 μήνες και άλλες για μέχρι 6 (από όσο έχω δει). Με κακή φύλαξη μπορεί να γίνουν και επικίνδυνες εκτός από ανούσιες. Κάποιοι φυλάνε τις τροφές σε αεροστεγείς σακούλες στο ψυγείο, αλλά δεν ξέρω κατά πόσο έχει νόημα.
Μικρές συσκευασίες, όπως ήδη γράφτηκε, και όλα θα πάνε καλά. ;-) |
Σας ευχαριστώ πολύ παιδιά!!!!
Μάλλον θα τις "σουτάρω" ή θα τις "φτιάξω" για τα βυθόψαρα.... Thanks |
Παράθεση:
φυσικα και θα την πεταγα οπως λεει και ο exelix πραγματικα εχω δει διαφορες ανθρωπινες τροφες οι οποιες δεν ανοιχτηκαν ποτε και ομως μεσα μετα την ημερομηνια ληξηςς ειχαν σαπισει επισης δες αυτο εδω για το γαλα http://diatrofikaiygeia.blogspot.com...g-post_18.html αν ισχυει αυτο που λες τοτε θα μπορουσαμε να παιρνουμε και μεις λιγμενο γαλα....αφου δεν το ανοιξε κανεις στο σουπερ μαρκετ |
Η ημερομηνια ληξης μπαινει στις τροφες και παλι υποχρεωτικα λογω βιταμινων.
Μετα το περας της ημερομηνιας ληξης, οι βιταμινες τουλαχιστον, εχουν αλλοιωθει. Και οπως ειπα παραπανω αν δεν υπαρχουν βιταμινες οι τροφες ειναι σκετο "χωμα" για τα ψαρια. Παντα μιλαμε για κλεισμενη συσκευασια. Για ανοιγμενη ισχυει το 3-4 μηνες. Συμπληρωματικα Οι υγρες βιταμινες (της sera τουλαχιστον, αλλα δεν νομιζω να ισχυει και κατι αλλο για τις υπολοιπες, βιταμινες ειναι ολες) οταν ρωτησα τον διεθνους φημης χθυοπαθολογο D. Untergasser στο σεμιναριο "Στησιμο και βιολογια ενυδρειου & διατροφη και ασθενειες ψαριων", ειπε οτι διαρκουν 12 μηνες εντος ψυγειου και 6 εκτος. Συμπληρωματικα 2 Για να δρασουν οι περισσοτερες βιταμινες, χρειαζονται φως. |
Παράθεση:
+100000000000000 το fishtamin που ειναι υγρης μορφης σκεφτομαι να το αγορασω.... θα κανω καλα ομως? το εχει δοκιμασει κανεις? για τα χρυσοψαρακια μου και τους πλεκο μου?κανει? |
μιας και το αντικειμενο που σπουδαζεις ασχολειται με τετοια πραγματα(απο οτι καταλαβαινω) γιατι δεν φτιαχνεις εσυ μια DIY πρωτεινουχα ???....spiroulina αρακας καροτο παπρικα καποια τροφη σε flakes,και αλλα αρκετα συστατικα θα εχουν ως αποτελεσμα μια τροφη βυθιζομενη(αναλογα και τι παχος θα εχει ) που θα την λατρεψει και ο πλεκο και τα χρυσοψαρα :)
|
τους εχω συνταξει διαιτολογιο στα ψαρακια μου
το εχω βαλει στην ενοτητα χρυσοψαρα απλα επειδη δεν ειμαι ιχθυολογος θα ηθελα να μαθω για το fishtamin εχω καποιες γνωσεις....αλλα περισσοτερο αφορουν τον ανθρωπο...αντε και τα οικοσιτα....απο ψαρια μονο συντηριση σε κονσερβες σε παγο κατεψηγμενα και τετοια..... οχι ζωντανα :( δεν γνωριζω με τοση ακριβεια πως μεταβολιζουν αν και βρισκομαι σε καλο σημειο μελετης και ψαξιματος |
Παράθεση:
Παράθεση:
Τώρα δεν ξέρω άμα κάνω και το καλύτερο... αν ξέρει καποιος κάτι παραπάνω ας μου πει... τα ψάρια μου τα ταϊζω με ταίστρες, σε αυτές βάζω τόση ποσότητα που να διαρκεί κάπου 2 εβδομάδες. Ολες τις τροφές, ανοιγμένες ή μη, τις αποθηκεύω με την συσκευσία τους μέσα σε σακουλα zip lock και στην κατάψυξη όσπου να τις ξαναχρειαστώ για γέμισμα των ταϊστρων. |
Παράθεση:
εγω μολις πηρα,αλλα δεν την ανοιξα ακομα! αυριο θα την βαλω στο ψυγειο! thanks! |
12 και 6 μηνες ειναι αντιστοιχα η διαρκεια τους, μετα το ανοιγμα της συσκευασιας.
Για κλειστη συσκευασια ισχυει η ημερομηνια ληξης τους οπως ειπαμε. |
:Οσοι εχουν grindal τις ληγμενες τροφες ας τις δινουν στα σκουλικια,οσοι δεν εχουν μπορουν να τις χαριζουν σε αυτους που εχουν grindal:D:D
|
Παράθεση:
Γιατι εγω που δοκιμασα με ληγμενα πελετακια μουχλιαζαν αφαγωτα. |
Ναι με τις ληγμενες ταιζω τα grindal , εχω ριξει flakes και κατι stiks για χρυσοψαρα που μου ειχαν δωσει.
Συνηθως δεν προλαβαινει να μουχλιασει γιατι τρωγεται πολυ γρηγορα δλδ σε 1-2 μερες ενω η τροφη για γατες που βαζω κανει 3-4 μερες (βεβαια αναλογα με το μεγεθος της αποικιας). Εχεις ξαναδοκιμασει με αλλη τροφη και ειδες παλι μουχλα ή δεν ασχοληθηκες? |
Παράθεση:
|
| Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 15:56. |
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright 2000-2016 Greek Aquarists Board