ΧΡΥΣΟΨΑΡΑ - ΤΑ ΤΡΩΝΕ ?

[janickrules]

Γειά σας φίλοι, αναρωτιόμουν αν θα μπορούσα να ταισω τα χρυσόψαρα αντίδια:D . Εαν γνωρίζει κάποιος ας μου πει για το εν λόγω λαχανικό και γενικά όποιο άλλο έχετε να προτείνετε (εκτός τα κλασικά αρακά ,σπανάκι,καρότο)βάσει προσωπικής εμπειρίας!

Ευχαριστώ!

[ippomas]

Ναι μην ξεχασης να βαλης και λαδολεμονο.:D

[janickrules]

Ναι μην ξεχασης να βαλης και λαδολεμονο.:D

ααα,δεν εβαλα!
γι'αυτο δεν το εφαγαν;:D:D:D

[SOCRATIS]

Ζεματισμένα και όχι βρασμένα ώστε να μαλακώσουν χωρις να χάσουν πολύτιμα στοιχεία.Αν τους αρέσουν θα τα φάνε.

[Efh]

εγω παντως εχω βαλει αρακα
και σε 2 λεπτα ειχε φηγει!
τα ταιζω μονο αρακα αποφλυομενο και βρασμενο
γιατι εχω ακουσει και τρελα
ενας μου ειπε να τους ριχνω και μπριζολα μεσα!
εχουμε ξεφυγει τελειως!

[beeromixalhs]

το μαρουλάκι έχω διαπιστώσει οτι είναι πρώτης τάξης μεζές. Κλασική διαδικασία βράσιμο και κόψτο σχετικά μικρά κομμάτια μη τα πνίξεις ;)

[janickrules]

σας ευχαριστω ολους για τις απαντησεις!
ωστοσο:
μαρουλι,αρακας,λαχανο,(και τωρα και σπανακι) ταιζονται σε εβδομαδιαια βαση!
συν 2 τροφες και μια μερα νηστεια!

απλα ρωτουσα για το "κατι παραπανω"!

[So60]

-Ρύζι καφέ (αυτό με τον φλοιό)
-Ασπράδι αυγού
-Φύκι nori (αυτό που χρησιμοποιείται στο σούσι)

[janickrules]

ευχαριστω!;)

[Efh]

-Ρύζι καφέ (αυτό με τον φλοιό)
-Ασπράδι αυγού
-Φύκι nori (αυτό που χρησιμοποιείται στο σούσι)


:smt017 αυτα πρωτη φορα τα ακουω!

[tsoum]

Δεν ξέρω για τα χρησόψαρα συγκεκριμένα, αλλα το ρύζι και τα φυκια περιέχουν μεγάλο ποσοστό φυτικών ινων. Το ασπραδι του αυγού είναι αρκετά καθαρη μορφή πρωτεϊνης, οπότε υποθέτω οτι δεν πρέπει να δίνεις τόσο συχνα.

[janickrules]

ναι το ξερω για το ασπραδι!
μια φορα στο δεκαημερο και με προσοχη στο να μην μεινει στον πατο ομως,νομιζω πως μια χαρα θα ειναι!
αλωστε δεν ειναι μεγαλα στην ηλικια!;)

[So60]

:smt017 αυτα πρωτη φορα τα ακουω!


Εννοείται πως το καφέ ρύζι θα είναι βρασμένο και το ασπράδι το παίρνουμε αφού βράσουμε καλά το αυγό.
Το φύκι nori το μουλιάζουμε πρώτα για 1-2 λεπτά.
Επίσης τους δίνω και κριθαράκι και άλλες τροφές κατεψυγμένες και μη.
Τα γεύματα είναι μικρά και συχνά χωρίς καμιά μέρα διάλειμμα.

[Efh]

εγω παντως αρακα δινω μια φορα την βδομαδα
τις υπολοιπες κλασσικα φυλλα τροφης...
και τιποτα αλλο...
τελευταια σκεφτομαι για κανα σκουλικακι blood worm αλλα και παλι δεν ξερω...

το πιο καλο θα ηταν να εμπαινα σε μια διαδικασια να τους φτιαξω ενα εβδομαδιαιο διαιτολογιο
και απορω πως αφου εχω τις γνωσεις για να το φτιαξω....
δεν το εχω κανει ακομα!

[Efh]

εφτιαξα ενα προχειρο διαιτολογιο ισως καποιους ενδιαφερει
ειναι σχεδιασμενο για ταισμα 2 φορες την μερα μεσημερι και απογευμα

Δευτερα : 1) κλασσικη τροφη (pelets η φυλλα)
2)αποξηραμενες τροφες(γαριδες/γρυλλοι/krills)

Τριτη : 1)κλασσικη τροφη
2)σπιρουλινα

Τεταρτη : 1)κλασσικη τροφη
2)κλασσικη τροφη(προαιρετικο)

Πεμπτη : το ιδιο με τεταρτη

Παρασκευη : νηστεία

Σαββατο : 1)καροτο/αρακα/μαρουλι/φυτρες απο φακες και φασολια

Κυριακη : το ιδιο με τεταρτη & πεμπτη


*το διαιτολογιο δεν περιεχονται καθολου φρουτα
εαν καποιος θελει να ταισει φρουτα μπορει καθε δευτερο σαββατο να αντικαταστησει τα λαχανικα
επισης για να ταιστουν 2 φορες την μερα σε περιπτωση που καποιος ταιζει μια θα πρεπει να ισομοιρασει την μια φορα σε 2
αν ακολουθησει το παρον διαιτολογιο

**αν καποιος ταισει αρακα να φροντησει να ειναι μικρες οι ποσοτητες μην λησμονειτε οτι ο αρακας λειτουργει ως καθαρση του οργανισμου στο χρυσοψαρο

***δεν εβαλα ζωντανες τροφες επειδη αν απο καποιο αρχαριο δεν ταιστουν σε ακριβεις αναλογιες μπορει να υπαρξει μεγαλο προβλημα στο ενυδρειο
πχ καποια σκουλικια μενουν στο χαλικι με αποτελεσμα να αυξανονται
οπως και οι προνυμφες κουνουπιων αν εκολαφθουν θα γεμισει κουνουπια

****το Σαββατο ταιζετε ενα γευμα εκτος αν δωσετε 2 γευματα μοιραζοντας στα 2 την συνολικη ποσοτητα
το αποτελεσμα ημερησιας προσληψης το Σαββατο θα πρεπει να ειναι το ιδιο ειτε με 1 ειτε με 2 γευματα

[NikosLrs13]

Απο προσωπικη εμπειρια...
Ουτε που τα μυριζουν...

[vaspiou]

εφτιαξα ενα προχειρο διαιτολογιο ισως καποιους ενδιαφερει
ειναι σχεδιασμενο για ταισμα 2 φορες την μερα μεσημερι και απογευμα
Δευτερα : .............
..........................
..... 1 ειτε με 2 γευματα


Bρε Εφη δεν μου φτιαχνεις και εμενα ενα διαιτολογιο, μιας και εχω παρει 4 κιλα στις γιορτες και θελω να τα χασω.....? :D:D:p:p

(sorry για το off topic.....zw)

[janickrules]

εφτιαξα ενα προχειρο διαιτολογιο ισως καποιους ενδιαφερει
ειναι σχεδιασμενο για ταισμα 2 φορες την μερα μεσημερι και απογευμα

Δευτερα : 1) κλασσικη τροφη (pelets η φυλλα)
2)αποξηραμενες τροφες(γαριδες/γρυλλοι/krills)

Τριτη : 1)κλασσικη τροφη
2)σπιρουλινα

Τεταρτη : 1)κλασσικη τροφη
2)κλασσικη τροφη(προαιρετικο)

Πεμπτη : το ιδιο με τεταρτη

Παρασκευη : νηστεία

Σαββατο : 1)καροτο/αρακα/μαρουλι/φυτρες απο φακες και φασολια

Κυριακη : το ιδιο με τεταρτη & πεμπτη


*το διαιτολογιο δεν περιεχονται καθολου φρουτα
εαν καποιος θελει να ταισει φρουτα μπορει καθε δευτερο σαββατο να αντικαταστησει τα λαχανικα
επισης για να ταιστουν 2 φορες την μερα σε περιπτωση που καποιος ταιζει μια θα πρεπει να ισομοιρασει την μια φορα σε 2
αν ακολουθησει το παρον διαιτολογιο

**αν καποιος ταισει αρακα να φροντησει να ειναι μικρες οι ποσοτητες μην λησμονειτε οτι ο αρακας λειτουργει ως καθαρση του οργανισμου στο χρυσοψαρο

***δεν εβαλα ζωντανες τροφες επειδη αν απο καποιο αρχαριο δεν ταιστουν σε ακριβεις αναλογιες μπορει να υπαρξει μεγαλο προβλημα στο ενυδρειο
πχ καποια σκουλικια μενουν στο χαλικι με αποτελεσμα να αυξανονται
οπως και οι προνυμφες κουνουπιων αν εκολαφθουν θα γεμισει κουνουπια

****το Σαββατο ταιζετε ενα γευμα εκτος αν δωσετε 2 γευματα μοιραζοντας στα 2 την συνολικη ποσοτητα
το αποτελεσμα ημερησιας προσληψης το Σαββατο θα πρεπει να ειναι το ιδιο ειτε με 1 ειτε με 2 γευματα

καλοοοο!:D

[snakepanos]

Αγγουρακι εβαλες βαλε και θα δεις.

[janickrules]

σωστα!
το ξεχασα αυτο!

thanks!
-------------------------
σημερα ταισα μπροκολακι και κοντεψαν να μου φανε και το χερι!:D

[Efh]

εγω ετσι τα ταιζω συμφωνα με αυτο το προγραμμα
πηρα ενα black moor τα χριστουγεννα
το οποιο αντε να ηταν ολο ολο 6-7 εκ.
τωρα εχει γινει γυρω στα 10-12 εκ. σχεδον διπλασιαστηκε
μιλαμε για τρελη αναπτυξη το διαιτολογιο ειναι full σε πρωτεινες και ενεργεια!

[janickrules]

σοβαρα;;;

αρχιζω με πρωτεινες (κανενα bloodworms)!

ευχαριστω!!

[maneni]

η τροφη των χρυσοψαρων πρεπει να περιεχει λιγοτερη πρωτεϊνη σε σχεση με τα τροπικα ψαρια.
Τα χρυσοψαρα δεν ειναι δισκοι. Η αναπτυξη θα ειναι μεν μεγαλυτερη αλλα θα εχουν ομως προβληματα υγειας και σωστης αναπτυξης. Περα απο τα χορταρικα και αλλγες που ειναι ωφελιμες τροφες στις τυποποιημενες τροφες να διαλλεξεις αυτες που ειναι για ψαρια κρυου νερου.
Ο αρακας θεωρειται καθαρτικο οποτε με φειδω η χρηση του.

[janickrules]

λιγη πρωτεινη ταιζω!
πιο πολυ λαχανικα!
αλλα ειπα να αρχισω καπου-καπου κανενα αυγουλακι!:D

[Efh]

σοβαρα;;;

αρχιζω με πρωτεινες (κανενα bloodworms)!

ευχαριστω!!

σοβαρα μακαρι να ειχα φωτο να σου δειξω πριν και μετα
αλλα δεν ειχα προβλεψει οτι θα διπλασιαζοταν!!
μαζι με το moor εχω 1 shubunkin κ 1 comet
το κομετ το ειχα απο πολυ παλια το shubunkin το πηρα μαζι με το moor
και αφου τα εβγαλα απο την καραντινα για να τα βαλω στο ενυδρειο
κανω μια μερα νηστεια και ξεκιναω το διαιτολογιο
ειχα φανταστει οτι θα ειχαν καποια αναπτυξη αλλα οχι και διπλασιασμο! δηλαδη τι θα γινει σε μερικους μηνες?:D:D:D:D:D:D:D

[Vangelis21]

παιδια ηθελα να ρωτησω πια ειναι η διαφορα μεταξυ ζεματιστου και βραστου (γιατι μαγειρικος ορος ζεματιζω δεν υπαρχει)

[Γιώργος Κ]

(γιατι μαγειρικος ορος ζεματιζω δεν υπαρχει)
http://el.wiktionary.org/wiki/%CE%B6%CE%B5%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%AF%CE%B6%CF%89

[Vangelis21]

οποτε, ποια η διαφορα? οτι αντι να το βαλω στο κατσαρολακι με νερο και να αρχισει να βραζει σε κανα 5λεπτο και να το αφησω αλλα 5 λεπτα, βραζω απλα το νερο και μετα ριχνω την τροφη μεσα? καποια ακριβης οδηγια αντι μια ατυπη αναφορα στο wikipedia?

[Γιώργος Κ]

Απλα απαντησα οτι υπαρχει ο ορος ζεματιζω (και για να το υποστηριξω οτι δε το βγαζω απο το μυαλο μου παρεθεσα το λινκ)!

Το οτι δε γνωριζουμε κατι δε σημαίνει αυτοματα οτι δεν υπαρχει! ;)

Βραζω σημαινει οτι ριχνω ενα καροτο (πχ) σε μια κατσαρολα με νερο - τη βαζω σε αναμμένο ματι και περιμενω να βρασει

Ζεματιζω σημαινει οτι παιρνω μια κατσαρολα με νερο - τη βαζω σε αναμμένο ματι και περιμενω να βρασει και αφου βρασει τοποθετω το καροτο (πχ) για λιγα λεπτα ...

Η διαφορα ειναι εμφανης οταν δαγκωσεις το καροτο!
το βρασμενο θα ειναι απαλο και θα τρωγεται ευκολα ενω το ζεματισμενο θα ειναι ελαφρα μαλακο στο εξωτερικο του και τραγανο εσωτερικα!

[Vangelis21]

Απλα απαντησα οτι υπαρχει ο ορος ζεματιζω (και για να το υποστηριξω οτι δε το βγαζω απο το μυαλο μου παρεθεσα το λινκ)!

Το οτι δε γνωριζουμε κατι δε σημαίνει αυτοματα οτι δεν υπαρχει! ;)

Βραζω σημαινει οτι ριχνω ενα καροτο (πχ) σε μια κατσαρολα με νερο - τη βαζω σε αναμμένο ματι και περιμενω να βρασει

Ζεματιζω σημαινει οτι παιρνω μια κατσαρολα με νερο - τη βαζω σε αναμμένο ματι και περιμενω να βρασει και αφου βρασει τοποθετω το καροτο (πχ) για λιγα λεπτα ...

Η διαφορα ειναι εμφανης οταν δαγκωσεις το καροτο!
το βρασμενο θα ειναι απαλο και θα τρωγεται ευκολα ενω το ζεματισμενο θα ειναι ελαφρα μαλακο στο εξωτερικο του και τραγανο εσωτερικα!


και γιατι προτιμουμε να ειναι τραγανο και οχι πιο μαλακο για τα ψαρια?

ΥΓ, φυσικα και ξερω την λεξη ζεματιζω, αλλα μαλλον δε διαβασες τι ειπα. Δεν ειναι σωστος ορος για τη μαφειρικη. ειναι ομως οταν πεσει πανω μας το μπρικι...

[Γιώργος Κ]

ΥΓ, φυσικα και ξερω την λεξη ζεματιζω, αλλα μαλλον δε διαβασες τι ειπα. Δεν ειναι σωστος ορος για τη μαφειρικη. ειναι ομως οταν πεσει πανω μας το μπρικι...
Μα για αυτο εβαλα το λινκ για να δεις οτι χρησιμοποιείται και στη μαγειρικη!! :grin::grin: Μια χαρα σωστος ορος ειναι στη μαγειρικη (ρωτα καποιον που ασχολειται να σου πει!!)

Στην ερωτηση:
και γιατι προτιμουμε να ειναι τραγανο και οχι πιο μαλακο για τα ψαρια?
Εχεις παρει ηδη απαντηση λιγο πιο πανω ...
Ζεματισμένα και όχι βρασμένα ώστε να μαλακώσουν χωρις να χάσουν πολύτιμα στοιχεία.Αν τους αρέσουν θα τα φάνε.

[Vangelis21]

δινουμε το πρασινο, το ασπρο η και τα δυο κομματια απο το μαρουλι?

[janickrules]

το μαλακο πρασινο!

[cogarg]

Ορίστε, αν προτιμάς το ζεμάτισμα στα αγγλικά: http://en.wikipedia.org/wiki/Blanching_%28cooking%29

;)

[Vangelis21]

μιας και δεν πηρα απαντηση παρα μονο wikipedia για ασχετα θεματα, τους εδωσα και πρασινο και ασπρο, αλλα μετα το ΖΕΜΑΤΙΣΜΑ ηταν πολυ μαλακο ετσι κι αλλιως.

[janickrules]

δεν υπαρχει προβλημα!
ζεματισμενο μαλακωνει οπως ειπες!

σου εγραψα παντως:

το μαλακο πρασινο!



αλλα,δεν υπαρχει θεμα.
το ιδιο ειναι πανω κατω!